ביקורת קובה בר - קובה פח

הקדמה
קובה בר.
גם מכאן הייתי צריך להזמין מתישהו.
לא שיש לי משהו נגד קובה, פשוט זה תמיד היה נראה לי כמו משהו ליד האוכל, לא האוכל עצמו.
המקום מתוייג תחת אוכל ביתי, ים תיכוני ומזרחי (מה ההבדל דרך אגב?) ומדורג נאה עם שלושה וחצי כוכבים מ-42 מדרגים.
קובה בר דווקא מציע דברים נוספים מלבד קובה אבל מלבד הרצון לתת ביקורת משקפת גם רציתי לנסות את הקובה שלהם.
עבר לי.

משלוח
מינימום להזמנה - 50 שקלים, אליו יגיעו בקלות שני סועדים.
המשלוח בעלות חמישה שקלים ובחינם במשלוח מעל 150 שקלים כפי שהיה אצלנו.
המשלוח הגיע חם לאחר 70 דקות ללא תקלות כלשהן.

אריזה
אריזה סבירה אך מבלבלת.

המשלוח הגיע במספר שקיות נייר, עטופות בניילון.

השתיה דווקא הגיעה בשקית נפרדת כפי שרצוי.

בשקיות הגיעו המנות העיקריות

רטבים ותוספות

וכן שלל סכו"ם בתפזורת.

הקובה והמרק בו הוא שוחה מגיעים בקופסת פלסטיק חד פעמית, האורז בקופסא דומה וקטנה יותר.

רטבים של טחינה וצ'ילי חריף (גם אני לא הבנתי את הקשר) מגיעים בקופסאות רטבים קטנות.

מדוע אם כן אריזה מבלבלת?
כי לא על כל המנות צויין בדיוק באיזו מנה מדובר והיינו צריכים להבין למשל שקובה אדום בשר וקובה אדום סיסקה זה אותו הדבר. הבנו.

המנות

אפילו באיכות התמונה הדלה ניתן לראות את צבע אבקת מרק העוף..

עסקית ארבעה קובה - ארבע יחידות קובה לבחירה עם צלחת אורז ושתיה - 47 ש"ח
הקובה שנבחר:: קובה אדום סיסקה.

לא אכלתי הרבה קובה בחיי, ומהמעט שאכלתי זה ממש לא היה אחד הטובים.
עיסה מבחוץ עם גוש בשר נוקשה וקטן מבפנים.
האורז כנראה שימש בעיקר כפרסומת סמויה לאבקת מרק עוף.
דווקא המרק העגבניות איכשהו איזן את הטעם הפחות טוב של הדברים למשהו אכיל יותר.
אני לא אגיד שסבלתי (כמו סועדים אחרים) אבל קשה לומר שנהניתי וב-47 ש"ח זה ממש חבל.

ציון 6

מנות הסועדים האחרים

עסקית שניצלונים - שניצל הבית בציפוי פריך בתוספת צלחת אורז הבית, תוספת נוספת לבחירה ופחית שתיה - 39 ש"ח
התוספת שנבחרה:: שעועית.


ציון 7.5

תפריט הקובה - שלוש יחידות >> קובה אדום סיסקה - 38 ש"ח
שלוש יחידות קובה ממולא בבשר בקר משובח שנצלה בקדרה בבישול איטי ונטחן לאחר הצלייה, מוגש במרק עגבניות עם קישואים יחד עם מנת אורז


ציון 5

עסקית ארבעה קובה - 47 ש"ח
ארבע יחידות קובה לבחירה עם צלחת אורז ושתיה
הקובה שנבחר:: קובה סלק.

ציון 6

עסקית ארבעה קובה - 47 ש"ח
ארבע יחידות קובה לבחירה עם צלחת אורז ושתיה
הקובה שנבחר:: קובה צהוב חמו.


* שימו לב כי ציון זה הוא של סועד עירקי ואולי שווה לתת לו עדיפות.


ציון 6.5

תפריט הקובה - ארבע יחידות >> קובה אדום בשר - 43 ש"ח
ארבע יחידות קובה ממולא בבשר משובח טחון עם בצל ופטורוזיליה, מוגש במרק עגבניות עם קישואים יחד עם מנת אורז


מרבית המנה נשארה בקופסא.
ציון 3

תפריט הקובה - שלוש יחידות >> קובה חמוסטה - 38 ש"ח
שלוש יחידות קובה ממולא בבשר בקר משובח שנצלה בקדרה בבישול איטי ונטחן לאחר הצלייה בתוספת שום וסלרי קצוצים. מוגש במרק בריאות חמצמץ עם שום, בצל ירוק, עליי סלרי ועלי סלק. המנה מגיעה עם מנת אורז


ציון 6

מנות הבית >> צלחת מטוגנים- קטן - 12 ש"ח
חמש יחידות, צלחת מטוגנים הכוללת סיגרים, פסטלים וחטיפי תירס


ציון 8

תפריט הקובה - ארבע יחידות >> קובה עוף - 43 ש"ח
ארבע יחידות קובה ממולא בחזה עוף קצוץ, מבושל עם בצל ותבלינים. מוגש במרק לבחירה יחד עם מנת אורז
המרק שנבחר:: מרק צהוב (חמו) - מרק עשיר בטעמים עם כורכום, גרגירי חומוס, כרוב ותבלינים.


הקובה היה כמו גוש של פלפל שחור כשמצדדיו שתי חתיכות לחם לא אפוי.
פחות מאכיל.
ציון 4

תפריט הקובה - ארבע יחידות >> קובה סלק - 43 ש"ח
ארבע יחידות קובה ממולא בבשר בקר משובח שבושל עם בצל ותבלינים יחודיים. מוגש במרק סלק חמוץ מתוק יחד עם מנת אורז


ציונים 6, 5, 2


נקודות לחיוב
זה לא הרג אותנו

נקודות לשלילה
לא זול, לא טעים, לא שווה

הצעות לשיפור
נסו אוכל של עדה אחרת, אולי תצליחו יותר

ציונים
משלוח - 8
אריזה - 7
טעם - 5.416
כמות - 7.5
מחיר - 6

שורה תחתונה
אלא אם כן אתם עורכים בלוג מתחרה, אין לכם שום סיבה להזמין משם

אבשלמ או מוות?
נו ברור שמוות

וסתם בלי קשר..
אין עכשיו מה לראות את הגומלין של חצי גמר האלופות, הא?

ביקורת קפה קפה עזריאלי - לשבת במקום אחר

הקדמה
לא יכולנו להזמין משלוח עקב פגישה עם מכרנו שכשב בקניון.
לא יכולנו לשבת במסעדה סבירה מכיוון שבכולן כבר היינו.
נשארנו עם קפה קפה - אחד מעשרות הסניפים של רשת בתי הקפה הנפוצה.
הסניף הזה לא מבצע משלוחים ולכן יש לו דירוג מועט בתן ביס ולא מחמיא כלל - 2 כוכבים מ-5 מדרגים, למרות שעפ"י הדירוגים נראה שאמור להיות רק כוכב וחצי.
לקחנו נשימה עמוקה ועלינו במדרגות אל המסעדה שבמתחמה נמצא גם החייט של עזריאלי. מביך, אני יודע.

שירות ומהירות
דווקא היה זריז ויכול היה לקבל ציון גבוה יותר אלמלא הטעות.
התיישבנו ודקה או שתיים לאחר מכן נלקחה מאיתנו הזמנה.
בחרנו ב"עסקית" - בעצם מדובר בבחירה של עיקרית ושתיה קלה, קצת יותר ממחיר המנה העיקרית. שיהיה.

למרות שהשניצל מומלץ, במלאי הוא דווקא לא נמצא.
נשארנו עם קבב וחזה עוף.
המנות הגיעו כרבע שעה לאחר מכן, מלבד הקבב של שכשב.
לאחר כמה דקות ביררנו את הנושא ומסתבר כי המטבח טעה. או המלצרית. בכל אופן, קבב אחד חסר, שכשב אחד רעב.

כפיצוי הוציאה המלצרית פרוסות בגט עם הרבה יותר מדי מטבל עליהן. פיצוי, עינוי, מה ההבדל.
בסוף גם הקבב הגיע.

את הטיפ דרך אגב, לא ניתן לשלם בתן ביס.

עיצוב והגשה
כמו עוד סניף של קפה.

יש שולחן, כלי הגשה וסכו"ם, מעבר לכך אתם לא תזכרו דבר.

דווקא השקית של הטייק אוואי נחמדה, בהחלט מספיקה למשלוחים לפחות למגדלי עזריאלי הסמוכים.

המנות

אסקלופ חזה עוף צלוי בשמן זית, שום ועשבי תיבול
תוספת צ'יפס, שתיה קלה וסלט קטן - 62 ש"ח
נחמד, סביר אבל משעמם.
חזה עוף רגיל, צ'יפס חתוך עבה ועשוי טוב ומעין צ'ימיצ'ורי שדווקא עשה את המנה לטובה יותר.
כל חתיכה של חזה עוף לוותה בסלט/רוטב הזה עד שלא נותר עוד וחזרנו לשגרת החזה עוף הרגיל.
כמות סבירה, היה אפשר לתת עוד איזו חתיכה קטנה בכדי להצדיק את המחיר הגבוה יחסית של העסקית הזו - 62 ש"ח.
ציפיתי ליותר.
הסלט דווקא היה לא רע, כמצופה מבית קפה וקהל היעד אליו הוא מכוון. אולי היה עדיף להזמין סלט בכל זאת..
ציון 7

מנות הסועדים האחרים

קבב הבית - מונח על טורטיה פריכה, סלט עגבניות, בצל, כוסברה וסומק, בליווי טחינה
תוספת צ'יפס, שתיה קלה וסלט קטן - 62 ש"ח


ציון ממוצע של 8 משלושה סועדים

נקודות לחיוב
הצ'ימיצ'ורי והעובדה שסיימנו תוך פחות משעה

נקודות לשלילה
המחיר, הבחירה הדלה והטעות המביכה של המטבח/מלצרית

הצעות לשיפור
תורידו מחירים לפחות בסניף הזה, ממש לא מוצדק לאור האלטרנטיבות

ציונים
שירות ומהירות - 7.5
עיצוב והגשה - 7
טעם - 7.75
כמות - 7
מחיר - 6

שורה תחתונה
כל אחת מהמסעדות האחרות בקניון עדיפה עליה אם לא לוקחים ארוחה חלבית

אבשלמ או מוות?
סתם משעמם

וסתם בלי קשר..

שכשב מימין, וולדאן משמאל

ביקורת פפר - טעים אבל חסר קצת, פפר

הקדמה
אחרי שפסח סוף סוף נגמר ואפשר לאכול חמץ, למרות שהרוב כלל לא שמרו, עדיין שמחתי על האפשרות להזמין פסטה.
אבל.. כפי שכבר ציינתי בעבר, סיקרנו את המסעדות האיטלקיות שעושות אלינו משלוחים ומה שנותר אלו בתי קפה ומסעדות חלביות שמכינות גם  פסטות. כך או כך, הגענו לפפר.
המסעדה מתוייגת דווקא תחת איטלקי וכן בסלטים / סנדוויצ'ים, ומציעה מנות זולות ב-30 שקל ומטה.
בקיצור כן, זה כמו עלה ממנה הזמנו קצת לפני פסח.
המקום מדורג טוב עם ארבעה כוכבים אך מ-13 מדרגים בלבד וטוב שגם אנו ננסה אותו.

משלוח
בעלות שמונה שקלים למרות שהמקום נמצא לא הרחק מהמשרד שלנו - משמע, משלוח של תן ביס.
המשלוח הגיע לאחר שעה, מה שעלול להגיד כי זה דווקא לא תן ביס, רק שהוא הגיע למיקום הקודם שלנו - אכן, תן ביס.
לאחר שקיבלנו טלפון מהמזכירה במיקום השני של החברה שלנו, יצאנו לאסוף את האבידה.

אריזה
חביבה ומוצלחת.

המשלוח הגיע בשקית נייר עם לוגו המקום.

הכריכים הגיעו בשקיות נייר מעוצבות, הסלטים בקופסאות פלסטיק חד פעמיות, הפסטות במעין מיכלי גלידה.

על הפסטות היו מדבקות עם שם הרוטב וצורפה קופסת פרמז'ן קטנה.

על הכריכים לא היתה אינדיקציה באיזה כריך מדובר.

כמו כן, הגיעו בתפזורת מזלגות ומפיות.

המנות

ספגטים ברוטב עגבניות >> ארבייטה - עגבניות תמר, בזיליקום, שמן זית, שום ופלפל שאטה - 26 ש"ח
סוג הפסטה שנבחרה:: פנה.

לא רע, בערך ברמה כמו זו של עלה - עשוי מעט יותר מדי, רוטב ארביאטה מוצלח ופיקנטי.

אבל - הרוטב היה פחות פיקנטי, והיה גם פחות רוטב. וגם פחות פסטה. הייתי רעב שוב זמן קצר לאחר מכן.

אולי זה בגלל שארוחות החג הרגילו אותי ליותר או אולי בגלל הכמות החסכנית.

בכל אופן, המחיר דווקא זהה, 26 ש"ח, לכן הציון יהיה פחות.

ציון 6.5

מנות הסועדים האחרים

ספגטים ברוטב עגבניות >> בולונז - בשר בקר טחון, שורשים, יין אדום ברוטב עגבניות - 32 ש"ח
סוג הפסטה שנבחרה:: פנה.

ציון 8.5

ספגטים ברוטב עגבניות >> פנה רוזה - רוטב עגבניות, מעט שמנת, חמאה, בזיליקום ופלפל שחור - 30 ש"ח
סוג הפסטה שנבחרה:: פנה.

ציון 7.5

סנדביצ''ים >> סנדביץ'' עוף - נתחי עוף במשרה חרדל ועשבי תיבול, ממרח עגבניות מיובשות, זוקיני, נענע ואיולי - 32 ש"ח
סוג הלחם שנבחר:: לחם לבן.

ציון 8.5

סלטים >> סלט נתחי עוף - נתחי עוף במשרה חרדל ועשבי תיבול, חסה רומית, עגבניה, ג''וליין גזר, פלפל קלוי ברוטב וינגרט חרדל ודבש - 32 ש"ח

ציון 8 משני סועדים שונים

נקודות לחיוב

זול וטעים, משאיר טעם של עוד

נקודות לשלילה

שלא מביאים עוד - כמות מעטה מדי

הצעות לשיפור

מלאו את הקופסאות מעט יותר.. ותן ביס, לא נמאס לכם לפדח את המשלוח?

ציונים

משלוח - 7

אריזה - 8

טעם - 7.83

כמות - 6.5

מחיר - 9

שורה תחתונה

בסדר גמור אבל עלה היה קצת יותר משתלם

אבשלמ או מוות?

אבשלמ מועט יותר

וסתם בלי קשר..

אף פעם לא תצליחו לסיים חבילת מצות שלמה בפסח.

לתת ביס יוצא מעבדות לחירות - פגרת הפסח

הודעה לציבור הקוראים הנאמן של לתת ביס:

מכיוון ובחג הפסח אתר תן ביס לא יפעל, גם הבלוג שלנו יצא לחופשה קצרה.

אל דאגה, נחזור לאחר החג הלא-גסטרונומי בעליל הזה!

ביקורת טאג'ין מאכלי עמים - היה עדיף לבטל

הקדמה
היום היתה זו בחירה מיוחדת, המסעדה האחרונה שנאכל לפני שתן ביס ואיתו לתת ביס, יוצאים לחופשת הפסח.
איכשהו נבחרה טאג'ין מאכלי עמים - מסעדת בשרים / ים תיכוני / מזרחי, ארבעה כוכבים מ-25 מדרגים. לא רע.
על הנייר, זה היה נראה סביר - 30 שקלים לעסקית הכוללת מנה עיקרית לבחירה, שתי תוספות לבחירה וסלט הבית.
בפועל, לא היתה שום בחירה והמקום יצא כושל מאין כמוהו.
הבזיון כולו שלהם.

משלוח
אז על מה כל המהומה?
ובכן, כאמור היה זה יום לפני ערב חג פסח ומסעדות רבות ניסו להימנע מלהיתקע עם חמץ.
גם טאג'ין עשתה כך והכינה כמות לא מספיקה של אוכל.
בשעה 12:45 ביצענו הזמנה באתר - קציצות עוף, גולש בקר וחזה עוף.
לאחר כשלושת רבעי שעה, קיבלנו שיחה מהמסעדה כי לא נותרו המנות שביקשנו וכי הם לא העריכו נכון את הביקוש שיהיה.
מביך.
נמסר לנו שיש שניצל או חזה עוף.
לאחר ששינינו חלק מהמנות לשניצל, התברר כי גם השניצל אזל.
מביך.
שינינו את כל המנות לחזה עוף עם אורז ואפונה.
מביך ביותר.
המשלוח הגיע ב-13:55, 70 דקות לאחר ההזמנה.
אז המשלוח הגיע אמנם בזמן סביר והיה בחינם אבל הוא היה בזיוני ובסופו של דבר לא קיבלנו את מה שרצינו.
אם היו מודיעים לנו בזמן סביר ולא שלושת רבעי שעה לאחר שהזמנו, היינו מבטלים ומנסים מקום אחר.
לכן המשלוח כשל מבחינתנו והציון יהיה בהתאם.

אריזה
פשוטה וסבירה.

המשלוח הגיע בשקית ניילון אחת (רק שלושה סועדים).

בפנים היו המנות, הסלטים, הרטבים והסכו"ם.

כל סועד קיבל חמגשית מפלסטיק לשימוש חוזר (מיקרו ומדיח), סלט כרוב בקופסה חד פעמית, טחינה וחריף בקופסאות קטנות וכן סכו"ם סטנדרטי.

מנות כל הסועדים <אנחה>

עסקיות >> מנת היום בטאג`ין - חזה עוף על הגריל - מוגש עם שתי תוספות וסלט הבית - 30 ש"ח
התוספות שנבחרו:: תוספת יום א` בטאג`ין - אורז אשפלו, תוספת יום א` בטאג`ין - אפונה ירוקה.


דווקא החזה עוף היה בסדר גמור וכן היתה כמות גדולה של עוף במנה.
טעם טיפוסי של חזה עוף בגריל שלא ייבשו אותו.
אם לא היו בוחרים בשבילנו היינו דווקא מרוצים מהבחירה.
האורז היה לח במידה נכונה אבל לא מספיק מתובל, חסר מעט טעם.
האפונה היתה טובה מאד, מתקתקה מספיק כדי לסייע לאורז.
הטחינה והחריף כושלים מאד ויש לשמור מהם מרחק.
הסלט כרוב סתמי ומיותר.

ציון 7
ציון הסועדים האחרים - 8.5 ו-7.5

נקודות לחיוב
לא הייתי צריך להעלות תמונות של מנות נוספות

נקודות לשלילה
הציונים של המסעדה יתקבלו על סמך מנה אחת שדווקא היתה לא רעה

הצעות לשיפור
לחזור אחורה בזמן ולהביא אוכל מהבית

ציונים
משלוח - 5
אריזה - 7
טעם - 7.66
כמות - 8
מחיר - 8.5

שורה תחתונה
אמנם הסיקור הפעם לא משקף מספיק אבל רק בגלל הפאדיחה הזו לא הייתי מזמין מהם

אבשלמ או מוות?
מוות יחיד ללא אפשרות בחירה

וסתם בלי קשר..
חג שמח!