101 מסעדות סוקרו עד כה!

הבהרה

בלוג זה הינו בלוג אישי ועצמאי ואינו קשור לאתר תן ביס הרשמי.

חפש בבלוג זה

עד כמה באמת שווה הדירוג בתן ביס?

תחשבו כמה פעמים באמת טרחתם לדרג מסעדה שהייתם מרוצים ממנה?

והאם בכל פעם שהמשלוח התעכב או טעו לכם במנה דיווחתם על כך?

בשנה הקרובה, אזמין בכל יום ממסעדה אחרת המופיעה בתן ביס, ומבלי לחזור על אותה מסעדה פעמיים.


האם אצליח או אתייאש? בבלוג זה אתעד את המסע שלי.

רוצים לדעת את מה שלא תמצאו בביקורות של תן ביס? גלו זאת כאן...


יום שני, 28 בפברואר 2011

wolfnights - הפרד וכשול

הקדמה
וולפנייטס מבית היוצר של סרגוס, היא הגירסא הזולה והמהירה יותר של סרגוס עם דגש על הבורגר.
נשמע מוכר? מה שהדיקסי עשתה עם פילדלפיה, כך גם סרגוס עשתה עם וולפנייטס.
מדובר ברשת עם שני סניפים והשלישי בדרך.
מה יש בה? בעיקר המבורגר. במקומות מסויימים טוענים אפילו שהוא הטוב בעיר.
האם שיטת הפרד ומשול עשתה טוב לבורגר?
לא ממש.

משלוח
לא טוב אבל האשמה היא בתן ביס.
חבל שבאתר תן ביס לא מצויינות המסעדות שהמשלוחים שלהן מבוצעים באמצעות תן ביס כדי שנדע לדלג.
קצת יותר משעה וחצי. מוגזם.
תוסיפו לזה שצ'יפס אחד נעלם מהמשלוח ותקבלו משלוח מוות.
לפחות הוא בחינם אבל דורש מינימום של 70 ש"ח - 2 סועדים לפחות.

אריזה
מוצלחת ומקורית.

הבורגרים מגיעים בקופסת נייר מעוצבת וגדולה.

לאחר שפותחים את הקופסא, שנפרשת בצורה מקורית, מגלים שקית נייר וקופסת קלקר.

בתוך הקופסא, יש הפרדה עם חוצץ בין הבורגר לירקות

בתוך השקית, הלחמניה.
הפרדה מקסימלית, בורגר להרכבה עצמית. מצוין.

גם הצ'יפס מגיע בקופסת נייר, כאשר ההבדל בין הגדול לקטן הוא בגודל הקופסא ולא בכמות הצ'יפס.


השתיה הגיעה בתוך שקית ניילון בתוך אחת השקיות. טוב אבל לא מצוין (שתיה בשקית חיצונית).
בנוסף, מקבלים המון רטבים (קטשופ, חרדל ומיונז) כאשר מגמת ההשתלטות המדאיגה של קטשופ הלמנס נמשכת.

ולקינוח.. מגבונים! כל הכבוד.
אריזה מצוינת שכל שחסר בה הוא סכו"ם (למרות שבסוג האוכל הזה זה לא מהותי) וקיסמים.

המנות


רובנו הזמנו עסקית הכוללת בורגר, תוספת ושתיה כאשר מחירה נע בין 56, 62 או יותר, תלוי בדיוק במה מזמינים.
חשוב לציין כי בתפריט אין אפשרות לציין את מידת העשייה הרצויה לבורגר וזה מביך בהתחשב שזו מסעדת בורגרים.



וולפנייט ספיישל - המבורגר בקר וטלה עם רוטב מיונז ושום קונפי, גבינת אמנטל ובייקון.
לא ביקשתי מידת עשייה בכדי לבדוק מהי מידת העשייה הדיפולטית של המקום.
ובכן מדובר במדיום וול וחבל שכך.
הרגו את הבשר שדווקא איכותו הטובה מורגשת.
לפחות הגבינה הצילה את המנה ונתנה מעט עסיסיות כאשר הבייקון גם עזר.
ציון 7.5 - הריגת הבשר הורידה נקודה שלמה

מנות הסועדים האחרים

שניצל בורגר עם חסה, עגבנייה, בצל, מלפפון חמוץ ורוטב מיונז ווסאבי
ציון 7

המבורגר טקסס - המבורגר בקר עם בצל מטוגן ורוטב ברביקיו פיקנטי.
ציון 8



המבורגר בקר עם חסה, עגבניה, בצל ומלפפון חמוץ
ביקש וול דאן וקיבל את הפחם שהוא אוהב
ציון 8


וולפנייט בורגר בקר וטלה
הסועד התאכזב.
ציון 7


צ'יפס
למה זה בסועדים האחרים?
שוב, היה חסר צ'יפס אחד.
צ'יפס לא רע כאשר חלק מאד אהבו וחלק לא התלהבו.

ציון 7

נקודות לחיוב
אריזה מצוינת, בשר איכותי

נקודות לשלילה
משלוח של תן ביס, מידת עשייה ומחיר גבוהים מדי

הצעות לשיפור
הוסיפו לתפריט אפשרות לבחור את מידת העשייה

ציונים
משלוח - 5
אריזה - 9.5
טעם - 7.5
כמות - 7.5
מחיר - 6

שורה תחתונה
קציצה טובה שנעשתה יתר על המידה, אם אתם מזמינים תציינו בהערות את מידת העשייה המבוקשת

אבשלמ או מוות?
אבשלמ ששכחו על הגריל

וסתם בלי קשר..
אבשלמ על הפועל!

יום ראשון, 27 בפברואר 2011

פאפאגאיו - עברנו גם את זה

logo_papagaio_lovemeat
הקדמה
החלטנו לצאת הפעם מהמשרד במקום להזמין משלוח - עוד אחת מהאפשרויות לצהריים בעזריאלי היא פאפאגאיו.
לרשת מסעדות הבשרים הברזילאית יש גם סניף בעזריאלי, כשר, שמאפשר מלבד ארוחת האכול כפי יכולתך המוכרת, גם להזמין ארוחה עסקית סטנדרטית מהתפריט. אבל רק עסקית, לא מנה בודדת גם אם היא מופיעה בתפריט וגם אם הזמנת עסקית.

שירות ומהירות
<אנחה>
כבר ביקרתי במסעדה מספר פעמים בעבר והשירות בד"כ בעייתי.
קשה לי להגיד שהשירות היה רע אבל אני יכול להגיד שהוא לא היה טוב ושבמקום להנעים את שהותנו המלצרית ידעה לעשות להיפך.
זה התחיל בכך שאחד מהסועדים חשק בעסקית (סלטים ולחמניות המוגשים ללא הגבלה ומנה עיקרית) אך חשק גם להוסיף מנת כנפיים כמנה ראשונה אשר מופיעה כמנה עיקרית לבחירה בעסקית. הוא נענה בשלילה ונמסר לו כי הוא יכול להזמין אותה בעסקית נוספת..
זה המשיך כאשר כמעט בכל מנה שאחד מאיתנו הזמין, המלצרית ציינה מרכיב מסויים שיש או אין במנה למרות שזה כבר מופיע בתפריט. אנחנו יודעים לקרוא, תודה.
לאחר מכן, כשאחד הסועדים ביקש עוד מההום פרייז היא טרחה לתקן אותו כי מדובר בבטטה. הבנת למה הוא התכוון אז מה הטעם? או שרצית לוודא?
אם היא רצתה לוודא אז למה כשהוא ביקש עוד מסלט השעועית, היא דווקא בחרה להביא לו עוד שעועית ירוקה במקום לוודא למה הוא מתכוון?
אם מישהו רוצה להסביר לי למה מלצרים חושבים שזה חכם לתקן את הלקוחות שלהם, אני אשמח.
בקיצור, המלצרית שלנו, למרות שלא נראה שהיא מתכוונת לכך היתה פשוט.. מעצבנת.
אם תצליחו להישאר רגועים, אז מבחינת המהירות השירות בסדר.
המנות יוצאות די מהר וסיימנו את הארוחה בזמן סביר - יצאנו בערך לאחר שעה ממתי שהגענו כשהיינו שישה סועדים.
כמו בארוחה של כפי יכולתך כך גם בקשר לסלטים ונראה שכאשר אתה רוצה מלצר לבקש ממנו מילוי מחדש, אין אחד בנמצא.
לפחות פעם אחת המלצרית כן הגיעה לשאול אם אנחנו רוצים תוספת ממשהו (רק שוב, הביאה בטעות משהו אחר).
לסיכום, שירות בינוני שלא מספק משהו מעבר ועלול לעלות על העצבים.

הגשה

סטנדרטית אבל בסדר.
אין דגש מיוחד על העיצוב, לעומת מסעדה אחרת בקניון כמו מרקדו למשל, אבל כמובן שאין להשוות לדוכני המזון המהיר.
מרגישים שיושבים במסעדה ולא בקפיטריה של פארק מים בחופש הגדול.
לאחר לקיחת ההזמנה הניחו רטבים על השולחן ואחרי כן גם את הסלטים והלחמניות.


אם מבקשים לארוז את המנות, מנות עיקריות נארזות בקופסת פלסטיק חד פעמית וכך גם התוספות בקופסא קטנה יותר.
וכן לא שכחו להוסיף סכו"ם בלתי נראה עם מלח ופלפל..
רק שהפלפל היה ריק. מביך.

המנות
חצילים, טחינה, סלק, בטטה/הום פרייז, שעועית ירוקה
ופיאס (סלט שעועית)

"סאלדה דה קאזה" - 6 מיני סלטי הבית ללא הגבלה - כלול בעסקית
דווקא די מוצלחים.
הבטטה מצויינת וגם הפיאס מפתיע לטובה.
הטחינה טעימה וסמיכה, מתאימה לניגוב עם הלחמניות שמגיעות חמות.
לא רע.

ציון 7.5


BLT פאסדור - נתחי אנטריקוט עסיסיים בלחמניה עם איולי פיקנטי , טחינה, עלי בייבי, חסה, מלפפון חמוץ ועגבניה - 69 ש"ח
תוספת הום פרייז בצ'ילי וחלב קוקוס - 5 ש"ח

ראשית כל, קשה לי להתעלם מהעניין של השם.
זה לא כריך BLT כמובן מהסיבה הפשוטה ש... אין כאן בייקון.
אבל מילא.
האנטריקוט ממש לא עסיסי ואפילו קצת יבש.
הכריך עדיין טעים למרות זה וכן מדובר במנה די גדולה ומשביעה מאד.
אבל בכל זאת משלמים כאן לא מעט ואני לא בטוח שזה שווה את זה.

ההום פרייז.. בוא נגיד ככה. חלב קוקוס לא הולך טוב בהום פרייז.
המקום כשר וניסה לאלתר אבל כבר עדיף לעשות משהו דומה לבטטה שבהתחלה.
חבל.

ציון 7

מנות הסועדים האחרים

קבב עסיסי באספטו קוהידו ברזילאי מוגש עם טחינה פיקנטית - 65 ש"ח
תוספת אורז פג'ואדה - 5 ש"ח
אין לי מושג מה אומר החירטוט שכתוב בשורה למעלה אבל גם כאן עסיסיות לא היתה.
קבב סתמי בהחלט.
ציון 6.5


פאצ'יאה דה פרנגו - נתחי חזה עוף בגריל על לחם קלוי, איולי בזיליקום ולימון, עגבניות, בצל וארוגולה - 55 ש"ח

מנה גדולה שאכלתי בעבר.
הרבה נתחי חזה עוף שעשויים לא רע.
המנה שאני הייתי ממליץ לקחת.
ציון 7.5


סלט סינטה - רצועות סינטה על מצע עלים רעננים, גזר, קולורבי, נבטים ובצל אדום ברוטב אסייתי - 65 ש"ח
ציון 7

סטייק פרגית - במשרה חרדל סויה, צ'ילי, ג'ינג'ר וסילאן - 69 ש"ח
מנה די קטנה לעומת המחיר אבל טעימה.
ציון 8
שוב ידידנו ביקש וול דאן. מה יהיה איתו..
המבורגר פאפאגאיו 300 גר' - המבורגר מובחר, מצע חסה, עגבניה ובצל על לחמניה קלויה בגריל עם בצל מטוגן וגוואקמולי ברזילאי - 55 ש"ח


מנה עם כמות יפה וגדולה למרות שאינה בין היקרות. לא רע אבל זה בא ממישהו שמבקש וול דאן אז..
ציון 7.5

נקודות לחיוב
כמות נדיבה, ארוחה יחסית מהירה למסעדה

נקודות לשלילה
לא זול, שירות מעצבן

הצעות לשיפור
תאפשרו להוסיף מנות ראשונות להזמנה ואל תהרגו את הבשר

ציונים
שירות ומהירות - 6
הגשה - 7
טעם - 7
כמות - 8
מחיר - 5

שורה תחתונה
אפשרות סבירה לאכול בקניון בצורה יותר נעימה אלא אם כן נפלתם על מלצר מציק

אבשלמ או מוות?
יותר מוות מאבשלמ

וסתם בלי קשר..
המזלג בסכו"ם ב-19 ש"ח של איקאה הוא פשוט שפל.

יום חמישי, 24 בפברואר 2011

פילדלפיה - השלם גדול מסך חלקיו

הקדמה
פילדלפיה נמצאת אצלנו על הכוונת כבר הרבה זמן - רצינו להזמין ממנה ומשום מה לא יצא.
תיאור טוב של המסעדה ניתן למצוא באתר שלה: "פילדלפיה" היא מסעדה זריזה מבית "דיקסי". בתפריט הטעמים המוכרים והאהובים של דיקסי - כנפי עוף, הום פרייז, פהיטות וכריכים עם אנטריקוט, עוף וסלמון, סלט קיסר, עוגת הגבינה ועוד. שמו של המקום מגיע מכריכי פילדלפיה המפורסמים, כריכים עתירי בשר בקר פרוס.
בתן ביס היא מוגדרת נכון תחת 'אמריקאי','בשרים','סלטים' ו-'סנדוויצ'ים' עם שלושה וחצי כוכבים מ-40 סועדים.
קיווינו כי גם הגירסא המהירה של הדיקסי תספק את הסחורה ולא התאכזבנו לרגע.

משלוח
משלוח טוב שהגיע לאחר 50 דק', היה טוב מאד אם הוא היה בחינם.
מינימום הזמנה של 50 ש"ח - אבל מכיוון שרמת המחירים כאן אינה זולה, ניתן להגיע לכך גם לבד, תלוי בכם.

אריזה
מצוינת.
אמנם אין קופסאות שניתן להשתמש בהן אחר כך, אבל נראה כי כל דבר ארוז כפי שהוא צריך להיות ארוז.


הכל הגיע בשתי שקיות נייר גדולות עם ידיות כאשר צויין על אחת 1/2 ועל השניה 2/2 כדי לוודא כי הכל נלקח. יפה.

הכריכים ארוזים בנייר עטיפה כסוף מצידו החיצוני, השומר על החום ומאפשר חימום מחדש בטוסטר אובן.
אמנם אין שמות על המנות אבל על כל כריך ישנה מדבקה המאפשרת לדעת בדיוק מה יש בו וכן הערות כמו 'ללא מיונז'.

הצ'יפס מגיע בקופסאות נייר שאינן אטומות ושומרות על פריכותו, כמו ההום פרייז שמגיע באותן קופסאות.

הכנפיים מגיעות בקופסת נייר גדולה ויפה יותר.


סלטים מגיעים בקופסאות פלסטיק, קרוטונים בקופסא קטנה נוספת, רוטב בקופסא קטנה נוספת. מקצועי.

גם קינוח מקלוני הסנטה שהזמנו הגיע בקופסת קרטון אשר משאירה אותו יבש ולא רטוב, והרטבים הנלווים הגיעו בשלוש קופסאות קטנות יחדיו בשקית.
סכין עם ספין
ערימה נאה של מפיות..
בנוסף הגיעו שקיות של סכו"ם דקורטיבי יש לציין, יחד עם מפיות ושקיות מלח ופלפל וכן רטבים.

הרים של רטבים ומפיות. באמת המון וכל הכבוד על כך. אין ספק שלא התקמצנו בפן הזה של ההזמנה.



וגולת הכותרת.. מגבונים! כן, גם זה לא נעדר מההזמנה וזה בהחלט נדרש כשמזמינים כנפיים..
חוץ מקיסמים האריזה ללא דופי.

המנות

אולי לא נראה כך אבל זה ממש טעים..
פילדלפיה אנטריקוט קלאסי - פרוסות אנטרקוט, בצל ופלפל אדום מטוגנים, גבינה סקנדינבית, מיונז וחרדל - 39 ש"ח
התוספות שנבחרו:: צ`יפס - 8 ש"ח


אחלה של כריך.
הג'בטה טריה ורכה, מפנקת את הפה בכל נגיסה מחדש.
האנטריקוט כמו שאנטריקוט ובמיוחד פרוסות ממנו עלולים להיות - מעט יבש, אבל המיונז והבצל המטוגן מעניקים את הלחות הדרושה כדי להנות ממנו כמו שצריך.
הגבינה מאד מוסיפה ואם אינכם שומרים כשרות / הכנסתם לכם לראש שחלב עם בשר עושה לכם כאב בטן - לכו על זה.
למרות שקשה לי להצביע על מרכיב מסויים שהוא איכותי במיוחד, הכל ביחד מתחבר בהרמוניה המספקת מנה מצוינת.
מבחינת המחיר זה לא זול בכלל וכן הייתי מצפה שהתוספת תיכלל לפחות במחיר המנה.
אבל זה טעים וזה שווה את זה.

הצ'יפס פריך, טעים ומזכיר מעט את מקדונלדס בפריכותו. ביצוע טוב.

ציון 8.5

הכנפיים של דיקסי (12 יחידות) - 42 ש"ח
פשוט אבשלמ.
אמנם הכנפיים לא איכותיות בכלל וחלקן אפילו לא מנוקות מספיק, אבל גם אחרי כל השנים האלו, הרוטב של הדיקסי פשוט מצויין.
גם כאן מדובר במחיר לא נמוך במיוחד שיש שונות רבה בגודל של הכנפיים ויש כאלו ששניים הן בגודל של אחת.
מה טעימה אך לא משתלמת.

ציון 8 (היה אמור להיות 9 אם היו בוחרים יותר בקפידה את הכנפיים ומנקים אותן כפי שצריך)

מנות הסועדים האחרים

סלט עוף טריאקי - תערובת חסה, עגבניות שרי, פלפל אדום וצהוב, מלפפון, פילה עוף, קרוטונים ורוטב טריאקי מוגש עם לחמניה וחמאה - 38 ש"ח
סלט גדול מאד אבל רובו חסה.
ציון 8




צ'יפס - 15 ש"ח
שימו לב כי יש הבדל בין להזמין צ'יפס כמנה נפרדת או כתוספת..


ציון 8.5




פילדלפיה שניצל ירקות - שניצל עוף עם חסה, עגבניה, בצל סגול, מלפפון חמוץ ואלף האיים - 37 ש"ח
ביקשתי בלי מלפפון חמוץ וזה לא ממש צלח.
אבל עדיין כריך טוב.
ציון 8

פילבורגר קלאסי - בשר קצוץ, בצל ופלפל אדום מטוגנים, גבינה סקנדינבית, מיונז וחרדל - 37 ש"ח
תוספת הום פרייז: 14 ש"ח


עוד מקרה שמרכיבי הכריך בנפרד הם לא משהו, במיוחד הבשר - בורגר דק במידת עשייה די גבוהה אבל ביחד עם הכל זה פשוט טעים.
ההום פרייז נהדרים, גם כאן הרוטב (כמו זה שבכנפיים) מנצח.
ציון 8.5


פהיטס אנטרקוט - פרוסות אנטרקוט, גבינה סקנדינבית, גואקמולה, עגבניה, חסה, בצל סגול, מיונז צ`יפוטלה - בטורטיה - 39 ש"ח
ציון 8


פילדלפיה אנטריקוט עם ירקות - פרוסות אנטריקוט, חסה, עגבניה, בצל סגול, מלפפון חמוץ, מיונז צ`יפוטלה - 39 ש"ח
התבקש בלי מיונז ואכן התקבל כך.
ציון 8.5




קינוח מקלוני סנטה - מוגש עם תוספת לבחירה (התוספת שנבחרה:: סירופ שוקולד) - 16 ש"ח
קינוח נחמד.
מעין סופגניות המגיעות עם רוטב שוקולד סמיך ועשיר, וכן עם סירופ מייפל ואבקת סוכר.
שווה את הכסף אבל פחות את הקלוריות.


ציון 7.5


נקודות לחיוב
אוכל מאד טעים, אריזה מצויינת


נקודות לשלילה
למרות שהמחיר זול מהדיקסי הוא עדיין מעט יקר וכנראה שההבדל מהדיקסי הוא באיכות החומרים


הצעות לשיפור
להקפיד על נקיון ובחירת הכנפיים, לסבסד לנו את התוספת


ציונים
משלוח - 8.5
אריזה - 9.5
טעם - 8.5
כמות - 7.5
מחיר - 7


שורה תחתונה
אחת המסעדות שהכי נהנינו בה החודש. חבל שאני לא יכול לחזור עליה..


אבשלמ או מוות?
אבשלמ בהחלט


וסתם בלי קשר..
למה הפתרון של הוט לכל תקלה זה פשוט להוסיף עוד ועוד מגברים? <אנחה>