עדנה - מרגישים בבית

הקדמה
לא מזמן, שמח לגלות אחד מחברי למשרד כי אל אתר התן ביס הצטרפה מסעדת עדנה.
עדנה מתוייגת תחת 'אוכל ביתי' עם שלושה וחצי כוכבים מ-12 מדרגים בלבד שכן המסעדה הצטרפה לתן ביס רק לאחרונה.
מפרופיל המסעדה מגלים כי:
עדנה היא מסעדה בת יותר מ-50 שנה ששמה הולך לפניה, העסק התחיל כשבעלת המסעדה פתחה בשנת 1958 קיוסק קטן ברמת השרון שאז הייתה עוד מושבה צעירה. 
הקיוסק היה נקודת מפגש להרבה אנשים שבאו לקנות גזוז, עיתון או סיגריות, עם הזמן התחילה עדנה להגיש מנות ומטעמים פרסיים מעשי ידיה שמשכו עוד ועוד לקוחות אל המקום. 
הוא סיפר לי שכחייל בגלילות הוא היה אוכל במסעדה שברמת השרון לא מעט שכן לחיילים לחם הבית בחינם.
כעת הוא רצה לנסות משלוח מהסניף החדש בתל אביב ולבדוק אם זה יזכיר לו נשכחות.
ניסינו - גם הוא וגם אני לא התאכזבנו.

משלוח
בסדר - הגיע לאחר כשבעים דקות אבל עלה 5 ש"ח ודרש מינימום הזמנה של 80 ש"ח (כ-2 סועדים).
שום דבר לא נעדר מהמשלוח שהגיע חם.

אריזה
מצד אחד טובה ומצד שני גרועה.

המשלוח הגיע במספר שקיות נייר עם ידיות, סגורות עם שדכן.

בתוכן היו חמגשיות, שקיות וקופסאות כאשר על כל אחת ואחת יש מדבקה עם שם.

המנות העיקריות הגיעו בקופסאות פלסטיק חד פעמיות, האורז בקופסאות פלסטיק חד פעמיות קטנות יותר.

תפוחי אדמה, חזה עוף וקובה הגיעו בחמגשיות.

המרק הגיע גם כן בקופסא אך גם עטוף בניילון.
צ'יפס הגיע בקופסת נייר והלחם הגיע בשקיות נייר.
מצד אחד, רב הדברים הגיעו באריזות שמתאימות להן וגם היו שמות על כל המנות והתוספות.
מצד שני, לא היה אפילו סכו"ם ובטח שלא מפיות או מגבונים.

המנות

קציצות דגים ברוטב עגבניות חריף מוגש עם תוספת לבחירה (אורז פרסי) - 44 ש"ח


מצוין ומאד מפתיע לטובה.
הרוטב החריף פשוט מעולה, תענוג גדול לנגב אותו עם הלחם (יפורט בהמשך).
הקציצות עצמן בדיוק במרקם הנכון כאשר מהודקות מבחוץ ואינן מתפרקות מעצמן אך גם רכות בפנים ונימוחות בפה.
הן היו מאד טעימות וזה לא מגיע מאיזה חובב דגים גדול.
האורז גם הוא טעים מאד ועשוי טוב, כאשר כל התוספות שבו כמו השעועית והתפו"א מוסיפות. היה צריך לשים פחות גרגירי פלפל.


בסה"כ מנה מצוינת, גדולה, טעימה ומשביעה.
ציון 8

לא התאפקתי לפני הצילום וכבר חתכתי חתיכה..

חצי לחם הבית - חצי כיכר לחם בצל - 12 ש"ח


נפלא.
כנראה שלא הייתי מזמין אותו אם לא ההמלצה של חברי וול-דאן, ולי נותר רק להודות לו.
הלחם עשיר ודחוס מעט אבל עדיין רך וטעים.
הבצל מעשיר את הטעם ומוסיף מעט מתיקות.
טעים לאכול סתם ככה ואפילו יותר בניגוב של הרוטב.
רוב המנות מגיעות עם הרבה רוטב וחבל שלא מגיעות כבר עם הלחם - אין ספק שיש הבדל משמעותי בהנאה של אלו שהזמינו לחם עם המנה שלהם לאלו שלא.
המחיר לא נמוך לחצי כיכר אבל אם אתם אנשי תן ביס, אל תוותרו עליו.


ציון 8.5

קובה עם טחינה - 9 ש"ח


טעים, מה יש פה להגיד.
הקובה לא קטנה בכלל ומספיקה למנה ראשונה בהחלט.
יהיו כאלה שזה אפילו ימלא אותם.


ציון 7.5


מנות הסועדים האחרים

מרק עדשים - 20 ש"ח

מפתיע לטובה, טעים ומאד גדול ומשביעה.

הופיע תחת מנות ראשונות ועם הלחם בהחלט יכול להיות כעיקרית.

ציון 7.5

אסקלופ - חזה עוף על האש, מוגש עם רוטב (מרינדת עשבי תיבול על האסקלופ)  ותוספת לבחירה - 44 ש"ח

ציון 7.5

שפטה סלק - כדורי בשר ברוטב סלק מוגש עם תוספת לבחירה - 44 ש"ח

מעט מדי כדורי בשר.

ציון 6

מצטער, צילום מנת השפטה נעלם אבל זה פשוט כמו השפטה סלק רק אדום יותר..

שפטה עגבניות ובמיה - כדורי בשר ברוטב עגבניות מוגש עם תוספת לבחירה (צ'יפס) - 44 ש"ח


ציון 7

מוסמה - נתחי בקר בעגבניות וחציל מוגש עם תוספת לבחירה - 46 ש"ח
ציון 7 ממוצע משני סועדים

סבזי - נתחי בקר בלימון פרסי מוגש עם תוספת לבחירה - 46 ש"ח
אם המנה היא גם כך חצי מרק, למה לא מקבלים את הלחם כבר כחלק ממנה?
הצ'יפס כישלון.

ציון 6

נקודות לחיוב
כמו בבית - טרי, טעים ומוגש בנדיבות

נקודות לשלילה
לא זול כמו בבית/מסעדה ביתית, חסר סכו"ם

הצעות לשיפור
הוסיפו למנות העיקריות פרוסת לחם הבית על חשבון הבית

ציונים
משלוח - 8
אריזה - 7.5
טעם - 7
כמות - 8
מחיר - 7

שורה תחתונה
אם הייתם במסעדה המקורית, תרגישו בבית עם אוכל ביתי טעים

אבשלמ או מוות?
אבשלמ ביתי

וסתם בלי קשר..
מה יותר רנדומלי, השיטה של מפגשי הישרדות בגביע דיוויס או הדרך למדליית ארד בג'ודו?..